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    Mayo

    Continente

    Oceanía

    País

    Nueva Zelanda

    LAMINGTON

    Ingredientes

    • ½ taza Margarina
    • ¾ Azúcar
    • 2 huevos
    • 2 tazas Harina
    • 2 cucharaditas polvo de hornear
    • Pizca sal
    • 1 cucharada vainilla
    • ½ taza leche

    DECORACIÓN

    • 1 taza Coco rallado
    • Chocolate de cobertura

    Procedimiento de Elaboración

    • Precalentar el horno a 350F (180C). Engrasar y enharinar el molde.
    • Batir la mantequilla y el azúcar hasta que quede esponjosa y de color claro. Añadir la vainilla y los huevos uno a uno
    • Luego agregar el harina y la leche de forma envolvente.
    • Verter la mezcla en el molde y distribuirla uniformemente. Hornear durante unos 30 minutos o hasta que esté completamente cocido.
    • Dejar enfriar y cortar en cubos.

    DECORACIÓN

    • Cubrir cada bizcocho por todos lados con el glaseado de chocolate y luego suavemente ponerlo en el plato de coco rallado y rodarlo hasta cubrirlo completamente.
    • Repetir procedimiento.