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    Diciembre

    Continente

    Europa

    País

    Grecia

    Moussaka

    Ingredientes

    • 3 berenjenas
    • 8 onzas carne molida
    • 1 cebolla grande
    • 1 ajo
    • 16 onzas salsa roja italiana
    • 1 vaso Vino blanco
    • 1 ramita Romero
    • 1 ½ taza Crema
    • 2 tazas Queso rallado

    Procedimiento de Elaboración

    • Poner a freír en aceite cebolla picada, ajo y la carne molida. Sazonar con sal y pimienta. Agregar la salsa italiana y cocinar.
    • Picar un poco de romero y mezclar con la crema.
    • Sazonar las berenjenas con aceite, sal y pimienta.
    • Hacer la musaka colocando una capa de berenjenas, luego agregar una capa de salsa con carne, luego crema sazonada y queso rallado.
    • Repetir el procedimiento